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谈谈唐山的棋子烧饼

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发表于 2025-5-12 15:51:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
都说唐山特色美食是棋子烧饼,为啥这么难吃!吃过好几家的棋子烧饼,鸿宴饭庄,九美宅等,感觉还不如路边摊烤得香脆酥!外地来了个客人,给人家带点棋子烧饼,邦邦硬!真影响唐山形象!有关部门该管管了,那些假冒伪劣的餐饮,还有过度商业化丢失传统手艺的商家!真正提高唐山美食质量!
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发表于 2025-5-12 15:51:58 | 显示全部楼层 来自: 北京
狗不理包子为啥沦落了?巨难吃还死贵,脱离老百姓~终被大众抛弃!希望唐山餐饮业引以为鉴!
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发表于 2025-5-12 15:52:22 | 显示全部楼层 来自: 云南
我是风调雨顺,致力维护贴吧秩序,为建设美好新唐山建言献策!
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发表于 2025-5-12 15:52:56 | 显示全部楼层 来自: 北京
唐山宴的好吃
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发表于 2025-5-12 15:53:30 | 显示全部楼层 来自: 福建
棋子烧饼这东西本身吉他适合送礼,因为放不长就皮了,就是现在塑料盒子装的,也就放个两天,我家都是吃涮羊肉了才买一斤,一家子当主食吃,并且小山那就某斋的门面,是全唐山最难吃的
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发表于 2025-5-12 15:53:48 | 显示全部楼层 来自: 北京
烧饼必须吃刚出炉的,超过两三个小时就不好吃了,我最爱吃的还是玉田亮甲店的烧饼。但是现在不如原来好吃了,因为不让烧锯末了,都用电烤箱,味道差了一点。
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发表于 2025-5-12 15:54:23 | 显示全部楼层 来自: 中国
传统美食应该大力发扬。现在普遍的都认为万里香的烧鸡和棋子烧饼不如原来好吃了,不知是不是原来的师傅都退休了还是什么原因,传统美食还应该传承下去。
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发表于 2025-5-12 15:54:42 | 显示全部楼层 来自: 北京
涮羊肉或炖肉的话可以买点,时间长的就不好吃了
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发表于 2025-5-12 15:55:06 | 显示全部楼层 来自: 北京
小山那个九美斋的门脸,太小了。
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发表于 2025-5-12 15:55:29 | 显示全部楼层 来自: 北京
迁西三屯营  戚继光  军粮?
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