唐山创建101家市级以上“放心肉菜超市”

画卿颜

一块放心肉，一把放心菜，连着老百姓的“幸福感”。自2017年起，唐山市市场监管局连续7年开展“放心肉菜超市”提升活动，着力打造一批示范超市，带动全市所有超市肉菜质量的提高，让群众的“菜篮子”拎得更放心，一日三餐吃得更安心。截至目前，唐山市共创建了市级“放心肉菜超市”101家，其中18家又获评省级“放心肉菜超市”。
这些“放心肉菜超市”均设立了食品安全总监、食品安全员，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，建立食品安全快速检测室。同时，“放心肉菜超市”带头推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购方式，严格落实索证索票和进货查验，确保在售肉菜全程可追溯，绿色、有机等精品肉菜实现消费者扫码追溯，进一步降低食用农产品质量安全风险。
在“放心肉菜超市”提升活动中，唐山市市场监管局组织属地监管部门，加强对参创单位的监督检查，每季度开展不少于一次的监督抽检，全年监督抽检实现在售食用农产品品种全覆盖；对成功创建为“放心肉菜超市”的实行动态管理，每年组织开展复核，不再符合标准的将被取消称号、督促整改，并向社会公开，确保肉菜来源放心、品质放心、经营过程放心，让消费者的获得感和满意度得到提升