滦南虾油虾酱：“舌尖上的非遗”，为乡村振兴添活力

画卿颜

在渤海之滨的滦南，岁月以风为笔、以海为墨，勾勒出虾油、虾酱这道独特的鲜香谱系，于时光长河中袅袅飘荡，诉说着往昔的烟火故事。近日，记者走进滦南县“冀海一夫”卤虾油厂，负责虾油、虾酱制作管理的薛风东老人正拿着舀子往玻璃瓶里灌注虾油。随着澄澈透明的琥珀色虾油倾泻而下，鲜香的味道扑面而来。