为农民工全心服务--杨杨小吃部探店日记

爱之关怀阿飞米 · 发表于 2025-4-30 00:44:15

时间：2021-09-30
地点：永宏小区精武鸭脖北侧
杨杨小吃部在永宏小区底商最北端，挨着精武鸭脖，招牌上只能看到“早点快餐”四个字，店铺名日晒雨淋，已经看不清了。店里中午卖包子和套餐。
杨杨小吃部定位于追求实惠的食客群体。十元管饱，三个菜，尽量做到每个菜里都有肉，以前套餐可以选择鸡腿的，可能由于成本的压力，已改成提供红烧肉了，米饭不限量，任意吃。
店内装修很简朴,进店吃饭的食客主要以农民工为主，店内的套餐还是很受欢迎的，去晚了有些热门好吃的菜盆已经空了。我12:15到那儿的时候，红烧肉所剩不多了，菜盆里也是汤多菜少了。我点的套餐是菜花肉丝、白菜豆皮、香菇青椒炒肉，四五块红烧肉，一大勺米饭。
可能过了店里的饭点，菜已经不热了。红烧肉做得不错，肥而不腻，有嚼劲。菜花，白菜和青椒都是新鲜的菜。香菇吃起来有点老了，这几个菜炒得中规中矩，很适合用来下饭。不限量供应米饭是该店特色，米饭软硬适中，口感也不错，用的不是那种低价的劣质米。
坐我对面的农民工老大哥，餐盘端上桌后，先将菜里的汤汁划到米饭里，然后就着菜汤吃米饭，菜吃的很少。米饭吃完了，又加了满满一盘米饭。然后就着剩下的一半菜开始吃米饭。
看着这位老大哥，我真是无限感慨。一个城市的发展，离不开背后农民工兄弟的默默付出。可是因为种种原因，国家和社会亏欠农民工太多太多，农民工从事最繁重、最劳累的体力活动，所需要的身体能量补充，绝不是一碗面条、一屉小笼包子所能补充的。当他们看到2元一小碗的米饭，12元一盘纯素的盖饭时，只能摇摇头，黯然地离开，吃不饱饭，再美味的食物又有什么意义呢。偌大的迁安，能有几家能为农民工提供可口、放心的饭菜？杨杨小吃部的菜，虽然色泽不鲜明，闻不到菜的鲜香，味道也不算突出，但是他承担了为辛苦劳动的农民工兄弟提供饮食保障的社会责任，我愿意为杨杨小吃部点个大大的赞！！

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