立冬了，唐山人民可以吃一些栗子粥

刘小双

   过了立冬，就是冬季了，加上马上就要供暖，所以特别干燥，平时多吃点汤粥类，补水养阴又暖和，中医认为栗子可益气补脾，再加上滋阴补中的百合，两样都有独特的香甜味，做出的粥特别好喝又有营养。
主料：大米100克、栗子250克。
辅料：百合80克、枸杞15克、冰糖适量。
1.栗子去皮剥净。
2.大米提前浸泡。
3.百合择洗干净，如果用干百合，提前泡发。
4.百合、栗子、大米放入粥锅，加足量水，大火烧开，转小火煮90分钟。
5.最后几分钟加冰糖、枸杞，稍稍搅拌一下就可以出锅啦！
粥好啦，粘稠顺滑，香甜可口，营养也很丰富，从小朋友到老人，都很适合哦！

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