为啥我用高压锅或者铁锅炖肉，总也炖不出来农村大灶的那个香味

吾家有受初养成

放的料不够

平静769

大灶是顿出来的，小火，熬，熬的久了，香味就出来了

爱里没有眼泪爱d

因为你炖的猪是吃饲料长大的，农村的不那么养猪

四轮day

电饭锅炖的，比高压锅炖的好吃些----就是，时间也相对长些。本人懒得看着，所以用焖烧锅炖----也是仿照大锅小火慢炖的原理。。。。。。

金光2017

那些香味来自“细菌味”，没有柴火和细菌压根出不来那味。